武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.银耳中富含膳食纤维,有助于维持呼吸道的湿润状态。这种特性可能有助于缓解因干燥引起的咳嗽和不适感。
2.银耳含有多糖类化合物,多糖具有免疫调节功能,可以增强整体免疫系统的健康,间接支持肺部健康。
3.银耳被认为具有抗氧化作用,这有助于减轻自由基对肺组织的损伤,从而在一定程度上保护肺部。
4.传统中医学认为银耳具有滋阴润肺的功效,常用于改善干咳、痰少等症状。
不过,尽管银耳具有潜在的健康益处,但其效果可能因个体差异而异,不能作为治疗肺部疾病的唯一手段。在饮食上,均衡摄入多种食材是保持整体健康的重要策略。
