菜花不能和什么一起吃

2020-07-23
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戴春主治医师

南京市第一医院 临床营养科

病情分析:菜花不能和猪肝一起吃,菜花含有丰富的维生素硒,猪肝中的铜铁元素会使菜花中的维生素硒氧化为。脱氢抗坏血酸失去原来的功效,菜花不能与维生素,硒含量高的食物一起吃,容易破坏花菜中的维生素c,但花菜色白,黄瓜带有绿色。凉菜搭配为外观增设,最好分开炒,然后混合装盘,你身上应该注意避免吃一些辛辣刺激的事,我应该多吃一些容易消化的食品,有助于身体的健康。
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