武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供高质量的蛋白质:羊乳是一种优质的蛋白质来源,其中含有所有必需氨基酸。这些氨基酸是人体无法自行合成的,因此需要从食物中获取。
2.有助于骨骼健康:羊乳富含钙和磷,这两种矿物质对于维持骨骼健康非常重要。同时,羊乳也含有维生素D,它可以帮助身体吸收钙。
3.支持免疫系统:羊乳含有丰富的抗氧化物质,如维生素E、硒和锌等,这些物质可以帮助加强免疫系统,对抗疾病和感染。
4.帮助消化:羊乳中含有易于消化的脂肪和蛋白质,这使得它比其他牛奶更容易被人体吸收和消化。此外,羊乳中含有益生菌,它们可以帮助维护肠道健康。
5.保护心血管健康:羊脂中富含单不饱和脂肪酸,这些物质可以降低胆固醇水平,从而保护心血管健康。
羊乳和羊脂也含有较高的脂肪和热量,因此如果正在控制体重或患有高胆固醇等疾病,请在食用前咨询医生的建议。
