多吃荞麦米能预防脑血管疾病吗

病情分析：荞麦的营养价值有以下几点。首先，荞麦具有抗菌、抗炎、镇咳、祛痰作用。其次，荞麦具有抗炎作用。这与荞麦中一种叫做类黄酮的成分有关。黄酮类化合物能有效抵抗病原菌。对于呼吸道有炎症的人，可以多吃荞麦来缓解症状。三、荞麦能降低血脂和血糖。荞麦中含有丰富的铬，能增强胰岛素的活性，促进人体胰岛素的分泌，预防糖尿病。