吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
柚子和牛奶一起食用在医学上并没有明确的禁忌,但是柚子属于含有较多果酸的水果,而牛奶中则含有较多的蛋白质。果酸可能会让牛奶中的蛋白质发生凝固,从而影响消化吸收。因此,虽然它们并不是严格禁止一起食用,但为了更好地吸收其营养,建议最好不要同时食用,或者至少间隔一定时间再食用另一种。同时,每个人的体质不同,如果在食用后感到不适,建议以后避免同时食用这两种食物。