王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烙油饼的热量通常较高。每100克烙油饼大约含有300到500卡路里的热量,这取决于使用的油量和面粉种类。这种高热量食物容易超过日常所需的能量摄入,从而导致体重增加。
2.油饼中含有的脂肪比例较高。为了达到松软的口感,制作过程中通常会加入大量的油脂。每100克油饼中脂肪含量可以达到15到30克,而高脂肪摄入是导致体重增加的重要因素之一。
3.碳水化合物含量是另一个需要注意的因素。油饼主要由面粉制成,每100克含有大约40至60克的碳水化合物。这种简单碳水化合物在消化后会迅速转化为糖分,提高血糖水平,并可能导致脂肪储存。
为了有效减肥,饮食应该侧重于低热量、低脂肪且营养丰富的食物选择,可以考虑用蔬菜、瘦肉或全谷物食品替代高热量油炸食物。
