耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.老母鸡汤富含蛋白质、胶原蛋白及多种微量元素,有助于身体的修复和恢复。这对于脑出血后的营养支持有一定的益处。
2.在恢复期,控制盐分摄入十分重要。过量的盐分可能导致血压升高,从而影响恢复过程。在制作鸡汤时,应注意减少盐的添加。
3.脑出血患者通常需要避免过高的脂肪摄入,因为这可能增加心血管负担。在制作老母鸡汤时,可以选择去除鸡皮及表面的油脂,以减少脂肪含量。
4.营养均衡也是恢复的重要环节。虽然鸡汤有益,但应确保其他营养素的摄入,如蔬菜水果等,以保证充足的维生素和矿物质供给。
5.个体情况不同,有些患者可能存在特定的饮食禁忌或需要,根据医生建议调整饮食是关键。
在恢复期间饮食要注意营养搭配,避免单一食物摄入带来的潜在健康风险,合理安排膳食能有效支持康复进程。
