魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:一碗普通蔬菜汤通常含有约50-100卡路里,而一个典型的白面馍可能含有150-200卡路里。通过用汤代替面食,可以有效地降低热量摄入。
2.饱腹感:汤类食品,尤其是富含纤维的蔬菜汤,能够提供较强的饱腹感,有助于在低热量的情况下保持长时间的满足感。
3.营养均衡:应选择富含蛋白质和纤维素的汤,如鸡肉蔬菜汤或豆腐海带汤,以确保摄入足够的营养。仅仅依靠清汤可能导致蛋白质和其它营养物质摄入不足。
4.钠含量:许多汤类产品含有较高的盐分,需要注意选择低钠选项,以避免摄入过多盐分对健康的不利影响。
在减肥期间,通过合理选择早餐食物种类和搭配方式,可以既满足营养需求,又能有效控制总体摄入热量。