武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.带鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸。蛋白质是机体生长发育及组织修复的重要组成部分。不饱和脂肪酸对心血管健康有促进作用,可以帮助降低胆固醇水平。
2.带鱼含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素E、钙、磷等,有助于提高免疫力和维持骨骼健康。其中,维生素A与维生素E在调节内分泌功能方面也可能起到一定作用。
3.对于多囊卵巢综合征患者,饮食控制是重要的一环。建议选择低升糖指数的食物,以帮助管理胰岛素抵抗。带鱼作为一种海鲜,其GI值较低,不会导致血糖快速上升。
虽然带鱼是一种健康食材,但摄入过量的脂肪仍需避免。合理搭配膳食,保持均衡营养,对于多囊卵巢综合征患者的生活质量和疾病管理具有积极意义。