刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.梨含有约84%的水分,在加热过程中,水分损失较少,因此加热与未加热梨的水分含量差异不大。
2.纤维含量在每100克梨中大约为3克,纤维是促进肠道蠕动的重要成分,但摄入过多也可能导致腹泻等胃肠道症状。
3.果糖是另一种需要注意的成分,每100克梨中果糖含量约为6克,部分人群对果糖吸收不良,可能引发腹泻。
4.加热过程可能会使梨的某些可溶性膳食纤维转化为更容易被人体吸收的形态,一般情况下并不会显著增加腹泻的风险。
对于大多数人而言,加热后的梨不会直接导致腹泻,但如果存在对梨或其成分不耐受的情况,可能会出现腹泻等消化不良症状。
