韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风是由于体内尿酸水平增高,导致尿酸盐结晶沉积于关节等组织中,引发炎症反应。饮食控制是管理痛风的重要措施之一。
2.粥是一种易消化、温和的食物,对身体刺激较小,适合痛风患者食用。但需注意其成分,避免使用含高嘌呤的食材,如动物内脏、海鲜等。
3.建议选择低嘌呤的谷物,如大米、小米、燕麦等作为粥的主要成分,同时可以加入适量低嘌呤蔬菜,如胡萝卜、南瓜等,增加营养平衡。
4.控制食用量也是重要因素,以避免过多能量摄入而引起体重增加,因为肥胖可能加重痛风症状。
5.饮食调理只是管理尿酸水平的一部分,还需配合医学治疗及健康生活方式,如多饮水、保持运动及定期监测尿酸水平。
通过选择合适的食材并控制食用量,痛风患者可以在尿酸过高时适量饮用粥,从而帮助维持尿酸水平的稳定和健康状态。