任明主任医师
江苏省中医院 甲状腺外科
1.大豆中的异黄酮被认为具有抗雌激素的作用,在某些情况下可能会干扰甲状腺激素的合成。研究表明,这种影响在正常饮食摄入范围内是微乎其微的。
2.豆制品中含有一定量的植物性甲状腺激素抑制物,这些成分在碘缺乏的情况下可能加重甲状腺功能减退。确保摄入足够的膳食碘是关键。
3.对于已经确诊为甲状腺功能异常的患者,如甲状腺功能减退症,应遵循医生的建议,合理控制豆制品的摄入量。
4.豆制品还提供优质蛋白质、纤维和多种微量元素,对整体健康有益,可以作为健康饮食的一部分。
在保持合理饮食结构的前提下,适量食用豆制品对甲状腺结节患者一般是安全的,千万不要因为过度关注个别食物而忽视均衡饮食的重要性。
