武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质:鸭血富含优质蛋白质,有助于提高免疫力,加速身体康复。
2.铁元素:鸭血是铁元素的良好来源,可以帮助补充因发烧导致的营养消耗。
3.低脂肪:鸭血粉丝汤通常脂肪含量较低,适合在水痘期间食用,但需要避免加入过多油脂。
4.清淡饮食:应避免辛辣刺激的调料,以免加重皮肤瘙痒或胃肠不适。
5.多喝水:保持充足的水分摄入有助于身体排毒。
在确保饮食清淡和多样化的前提下,鸭血粉丝可以作为水痘期间的饮食之一。同时建议多食用水果和蔬菜,保证维生素的摄入。