武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海鲜如鱼、虾富含优质蛋白质,有助于修复组织和增强免疫力。
2.锌和铁等微量元素在贝类中含量较高,能帮助体内血液循环及新陈代谢。
3.欧米伽-3脂肪酸存在于深海鱼中,可以缓解经期腹痛和炎症。
4.需注意海鲜的新鲜度,避免食用不新鲜或存储不当的海鲜,以防止胃肠问题。
5.对海鲜过敏者应避免食用,防止出现过敏反应。
适量摄入海鲜对健康有益,但要确保来源安全且烹饪得当。