沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.菌菇类食品富含丰富的营养成分,包括维生素B群、维生素D、钾、磷和硒等,这些成分对于维持身体正常功能非常重要。菌菇类食品中的多糖体具有增强免疫力的作用,有助于提高机体抵御疾病的能力。
2.甲状腺结节的形成与碘的摄入量密切相关。控制碘的摄入是管理甲状腺结节的重要环节。菌菇类食品通常碘含量较低,可以作为甲状腺结节患者饮食的一部分。
3.平衡饮食对甲状腺健康至关重要。除菌菇类食品外,还应保证摄入足够的蛋白质、新鲜蔬菜和水果,以提供全面的营养支持。同时,限制高脂肪、高糖和高盐食物的摄入,有助于促进整体健康。
4.虽然菌菇类食品本身对甲状腺结节无明显不良影响,但每个人的具体病情不同,所以建议在日常饮食中保持适量,如每次食用菌菇类食品不超过100克,并定期监测甲状腺功能指标。如果出现明显不适,需及时就医。
甲状腺结节患者可以适量食用菌菇类食品,但应注重均衡饮食和控制总体碘摄入量,确保营养全面,并定期监测健康状态。