陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.水果和蔬菜:这些食物富含钾,有助于调节血压。例如,香蕉、橙子、西兰花和菠菜等都是不错的选择。每日摄入至少5份不同种类的水果和蔬菜,约400克。
2.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包等全谷物食品富含膳食纤维,对血压管理有积极作用。建议每天摄入3-5份全谷物。
3.低脂乳制品:如脱脂牛奶和低脂酸奶,这些食物富含钙和维生素D,有助于维持正常血压。每日推荐摄入2-3份低脂乳制品。
4.坚果:杏仁、亚麻籽和南瓜子等坚果富含镁,有助于放松血管,每天适量摄入一小把(约30克)。
5.鱼类:尤其是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,每周至少食用2次,总量约300-450克。
6.植物油:橄榄油和菜籽油等植物油富含单不饱和脂肪,有益心血管健康。烹饪时尽量使用植物油代替动物脂肪。
7.限制盐分:控制每日盐摄入量不超过5克(相当于1茶匙),减少加工食品和调料中的隐性盐分。
高血压患者在饮食上应注重多元化和均衡化,选择天然、低盐、低脂的食物,同时注意控制总热量摄入,以维持理想体重。