杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.滋阴润肺：白木耳有滋阴润肺的作用，有助于缓解干咳、咽喉干燥等症状。
2.增强免疫力：富含多糖类物质，能够促进免疫细胞活性，提高机体免疫力。
3.抗氧化：富含多种抗氧化成分，可以帮助清除体内自由基，减缓衰老过程。
4.美容养颜：其丰富的胶质有助于保湿，对皮肤有良好的滋润和修复作用。
5.改善肠道功能：含有膳食纤维，可促进肠蠕动，改善便秘。
6.调节血糖：研究表明，白木耳中的成分可能对血糖有一定的调节作用。
白木耳具有多种保健功能，但应适量食用，并结合个人健康状况选择。