刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.海参富含蛋白质,特别是胶原蛋白,有助于修复身体组织并增强整体免疫功能,这对于癌症患者的康复可能有利。
2.海参含有丰富的微量元素,如锌、硒等,这些矿物质具有抗氧化作用,可以帮助减轻癌细胞引起的氧化应激。
3.多糖类物质是海参的另一重要成分,研究表明,多糖可能具有增强免疫系统功能的潜力,可能对抗癌有辅助作用。
4.海参中的脂肪含量较低,对于需要控制饮食中脂肪摄入的癌症患者来说,是一种健康的蛋白质来源。
尽管如此,过量食用海参可能导致消化不良或其他健康问题,尤其是对于肾功能已有损害的人。海参价格较高,长期摄入可能增加经济负担。在考虑将海参纳入饮食中时,建议与医疗专业人士讨论,以确保适合个人的健康状况和治疗计划。