沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饮食习惯:餐饮从业者常在工作过程中接触高油、高盐和高糖的食物,容易形成不健康的饮食习惯。这类食品含有大量饱和脂肪酸和反式脂肪酸,会导致血脂升高。长期摄入过量的不健康食物是高血脂的重要原因之一。
2.工作压力:餐饮行业普遍存在工作时间长、强度大等特点,容易导致员工精神压力大。夜班、加班等情况也很常见,而这些因素都会对体内代谢产生负面影响,增加罹患高血脂的风险。
3.缺乏运动:由于餐饮行业工作繁忙,从业人员常常没有充足的时间进行锻炼,缺乏运动是导致血脂异常的重要因素。适当的身体活动有助于改善血脂水平,减少心血管疾病的风险。
4.吸烟和饮酒:在餐饮行业中吸烟和饮酒行为相对比较普遍,这两种行为会进一步促进血脂升高。例如,吸烟会降低高密度脂蛋白胆固醇水平,而饮酒尤其是过量饮酒则会增加甘油三酯水平。
餐饮从业者由于饮食习惯不良、缺乏锻炼以及生活压力等因素影响,更易出现血脂偏高的问题。建议加强自身健康管理,保持均衡饮食,定期锻炼,并尽量缩减或避免不健康生活方式以维护血脂水平稳定。
