卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.五谷粥由多种全谷物制成,如糙米、燕麦、黑米、大麦等,这些谷物富含膳食纤维。膳食纤维是促进肠道蠕动的重要营养成分,有助于增加粪便的体积,使其更容易通过消化道,提高排便的规律性。
2.膳食纤维的推荐摄入量为每日20至30克。五谷粥作为一种高纤维食物,每100克五谷粥中可能提供约2至4克纤维,若每天适量食用,可以帮助补充日常所需的纤维。
3.除了膳食纤维,五谷粥还含有丰富的维生素和矿物质,如B族维生素、铁、镁等,这些营养素在维持肠道健康和整体身体机能方面发挥重要作用。
4.饮食中的水分也是影响便秘的一个因素。五谷粥通常是以水煮制而成,能够为身体提供额外的水分,帮助防止便秘。
合理食用五谷粥一般对肠道健康有益,不易引发便秘。同时,应注意保持均衡饮食,并结合充足的水分摄取与规律运动,才能有效预防便秘的发生。