杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.小米含有较多的维生素B1和B2,这些维生素对胃肠道功能的保护和修复有重要作用,而大米中的含量相对较少。
2.小米呈碱性,有助于中和胃酸,缓解胃部不适,而大米相对较为中性。
3.小米富含纤维素,有助于促进肠胃蠕动,改善消化能力,大米的纤维素含量则相对低一些。
4.在传统医学中,小米被认为具有健脾和胃的功效,经常作为养胃食疗的一部分被推荐。
小米油在养胃方面通常优于大米油,但应结合个人的身体状况和饮食习惯来选择。对于胃部敏感或有特定疾病的人群,建议咨询专业医师后再做决定。