小米油有什么营养

病情分析：小米油富含脂肪酸，脂肪酸可以很好地促进脂溶性维生素的代谢，吸收和利用。因此，适当摄入小米油以促进脂溶性维生素的吸收对调节人体新陈代谢的水平具有积极作用。小米油含有丰富的脂肪酸，可以很好地调节我们的脂肪代谢，并且对降低血脂和胆固醇水平具有积极作用，因此可以减少心脑血管疾病的风险。