王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量平衡:即便熬夜,早餐仍然是一天饮食的重要组成部分,有助于恢复夜间消耗的能量。选择富含纤维、蛋白质和健康脂肪的食物,如全麦面包、燕麦粥、鸡蛋和坚果,这些食物能够提供持久的饱腹感和稳定的能量释放。
2.新陈代谢:规律的早餐有助于启动新陈代谢,提高身体燃烧卡路里的效率。研究表明,吃早餐的人更容易保持理想体重,因为他们的新陈代谢率通常较高。
3.血糖控制:均衡的早餐有助于调节血糖水平,防止随后出现的强烈饥饿感和暴饮暴食。选择拥有低升糖指数的食物,如水果、蔬菜和全谷物,以避免血糖迅速上升和下降。
4.情绪和认知功能:经过一整夜没有进食,早餐对大脑功能尤其重要。健康的早餐可能改善注意力、记忆力和整体情绪状态。
尽管在熬夜后进食早餐是可取的,为了达到最佳的减肥效果和健康状态,需尽量保证充足的睡眠。同时,早餐的摄入应注重营养均衡,而不是简单地填饱肚子。