武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:苹果、梨、橙子、葡萄等水果富含膳食纤维,有助于软化大便。每天至少摄入2-3份新鲜水果。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、西兰花、甘蓝等均含有丰富的纤维素。每日膳食中应至少包含1-2份蔬菜。
3.全谷物:燕麦、糙米、全麦面包等全谷物食品也是良好的纤维来源。建议每天摄入至少一份全谷物食品。
4.豆类:豌豆、扁豆、黑豆等豆类食品不仅含有纤维,还提供植物蛋白。每周可适量进食2-3次。
适当增加饮水量,保持每天至少喝6-8杯水。避免摄入过多的精制糖和高脂肪食品,这些食品可能会加重便秘症状。