武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,这种脂肪酸在保持皮肤水分、减轻炎症方面起着重要作用。每100克食用量的三文鱼中含有约2.5克的不饱和脂肪酸。
2.金枪鱼:金枪鱼也是不饱和脂肪酸的重要来源,100克金枪鱼中含有约1.5克不饱和脂肪酸。这有助于皮肤的保湿和修复。
3.牛肉:牛肉含有丰富的锌,每100克牛肉中含有约4.8毫克锌,锌有助于促进皮肤细胞的更新和修复,以及增强皮肤屏障功能。
4.鸡胸肉:鸡胸肉低脂高蛋白,并且富含维生素B6,每100克鸡胸肉中含有约0.6毫克维生素B6。维生素B6参与了皮肤的新陈代谢,有助于维持皮肤的正常功能。
选择这些肉类不仅能提供优质的蛋白质,还能为皮肤提供必要的营养成分,有助于缓解皮肤干燥问题。日常饮食中适量摄入上述肉类,搭配富含膳食纤维和抗氧化剂的蔬果,对整体皮肤健康有积极影响。