耿良元副主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.碳水化合物是身体能量的重要来源,通常建议每日饮食中约45%-65%的能量来自碳水化合物。对于烟雾病患者,没有证据表明碳水化合物本身会对病情产生不利影响。
2.烟雾病是一种血管疾病,与血液循环有关,因此饮食上应尽量避免高盐、高脂肪和高胆固醇食物,以维护心脑血管健康。淀粉类食物一般脂肪含量较低,是较为安全的选择。
3.全谷物食品,如糙米、燕麦和全麦面包,富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于消化和心脏健康。相较于精制碳水化合物,全谷物食品更为推荐。
4.血糖管理也是一个重要方面。淀粉类食物中有些会引起血糖快速升高,如白米饭和白面包。建议选择具有较低血糖生成指数的食物,如豆类和一些全谷物。
饮食多样化,保持营养均衡,选择富含纤维和低血糖生成指数的淀粉类食物,对烟雾病患者的健康有益。
