吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶中含有大量的鞣酸(又称单宁酸),鞣酸与铁离子结合形成不溶性的鞣酸铁复合物,降低了铁的生物利用度,从而减少铁的吸收。研究表明,饮用浓茶可能使铁的吸收率降低50%至70%。
2.浓茶中的咖啡因也可能对铁的吸收产生负面影响。尽管与鞣酸相比,咖啡因对铁吸收的影响较小,但其仍然可能导致铁的吸收减少。
3.铁质是人体必需的微量元素,参与氧气运输和能量代谢过程。缺铁可能引起贫血、疲劳和免疫功能下降。确保补铁时的吸收效率非常重要,避免同时摄入影响吸收的物质。
在服用补铁口服液期间,应尽量避免饮用浓茶或其他含高量鞣酸的饮品,以提高铁的吸收效率。也建议在服用补铁制剂时摄入富含维生素C的食物,这有助于促进铁的吸收。
