唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.花生富含不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),从而改善心血管健康。
2.每100克生花生的热量约为567千卡,需注意适量食用,以免导致体重增加和血脂异常。
3.花生还含有植物甾醇、叶酸、镁等营养成分,对心血管系统的保护作用较好。
4.心绞痛患者应避免食用油炸或盐焗花生,以减少钠和不必要的脂肪摄入,选择生吃、蒸煮或者烘烤的方式更为合理。
在饮食过程中,心绞痛患者应保持均衡饮食,定期监测血脂水平,并在医生指导下进行饮食调整。适量食用花生可以成为健康饮食的一部分,但切忌过量。
