急性肠胃炎后应该持续吃粥多久

病情分析：急性肠胃炎之后，建议初期饮食以粥为主，并根据身体恢复情况调整饮食。一般情况下，可以遵循以下几点：

1.急性期饮食：在急性肠胃炎发作后的前24至48小时内，建议食用柔软、易消化的食物，如米粥。此阶段要避免油腻、辛辣及高纤维食物，以减少对胃肠的负担。

2.恢复期饮食：待症状缓解后，可逐步增加食物种类。在接下来的几天，可以继续食用粥，同时慢慢引入如蒸鸡蛋、煮熟的蔬菜等容易消化的食物。

3.观察和调整：持续吃粥的时间因个体而异，应根据个人的消化能力进行调整。一旦感觉消化功能逐步恢复，可以开始尝试普通饮食，但仍需避免刺激性食物。

4.注意补水：在整个过程中保持足够的水分摄入，建议喝温开水或淡盐水，以防止脱水。

根据上述建议，通常在急性肠胃炎后的最初几天可以主要食用粥，随后可根据身体的恢复情况逐渐过渡到正常饮食。这一过程需根据具体病情及个人健康状态灵活调整。