武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:
蛋白质是人体生长发育的重要构建块。鸡蛋、鱼类、瘦肉和豆类食品,如大豆、黑豆等,富含优质蛋白质。每100克鸡蛋含有约13克蛋白质,而每100克鸡胸肉含有约31克蛋白质。
2.钙:
钙是骨骼健康和生长所必需的矿物质。牛奶、酸奶、芝士等乳制品,以及绿色叶菜如菠菜、甘蓝等都含有丰富的钙质。每100毫升全脂牛奶含有约120毫克钙,每100克菠菜含约99毫克钙。
3.维生素D:
维生素D帮助身体吸收钙,从而促进骨骼生长。鱼肝油、三文鱼、鲭鱼等深海鱼类以及晒太阳能够补充维生素D。每100克三文鱼含有约526国际单位的维生素D。
4.锌:
锌对细胞分裂和生长至关重要。红肉、贝类、坚果和豆类都是良好的锌来源。每100克牛肉中含有约4.8毫克锌,而每100克牡蛎则含有约78.6毫克锌。
5.维生素A:
维生素A在骨骼发育和免疫功能上起着重要作用。胡萝卜、甘薯、南瓜等橙色蔬菜以及肝脏食品富含维生素A。每100克胡萝卜含有约835微克的维生素A。
定期摄入这些富含关键营养素的食物,可以有效促进孩子长高。均衡饮食、充足睡眠和适量运动也是保证孩子健康成长的必要条件。
