张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.豆腐是优质的植物性蛋白质来源,丰富的蛋白质有助于身体组织的修复,这对于手术后的恢复过程非常重要。
2.豆腐含有钙、铁、镁等多种矿物质,有助于维持骨骼健康及促进新陈代谢。在术后的恢复阶段,这些元素有助于增强体质。
3.豆腐中还含有大豆异黄酮,这是一种天然的抗氧化剂,能够帮助减缓细胞老化,保护眼睛健康。
4.由于豆腐性质温和且易消化,它适合作为手术后患者饮食计划的一部分,不会增加肠胃负担。
手术后合理的饮食非常关键,应确保摄入足够的营养以支持整体康复。豆腐作为清淡、营养丰富的食品,是白内障术后不错的选择之一。