唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.辛辣食物的主要成分是辣椒素,这种物质本身并不会直接引起血压升高。事实上,有研究显示适量摄入辣椒素可能有助于改善血液循环和降低血压。
2.很多辛辣食物往往伴随着高盐、高脂肪饮食,例如火锅、烧烤等。这些因素是高血压的已知风险因子。过多的盐摄入会导致体内水钠潴留,从而增加血压。
3.在一些人群中(如患有胃肠疾病或存在心血管疾病风险的人),辛辣食物可能引发不适或加重病情,从而间接影响其整体健康状况,包括血压。
4.辣椒素还可能引发部分人的肠胃刺激或其他消化系统的不适,导致应激反应,短期内可能会影响血压波动。
保持饮食平衡和限制盐分摄入对于预防高血压十分重要,尤其是在摄入辛辣食物时需注意控制其他潜在高钠或高脂食品的摄入量。