魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量与糖分:每100克蜂蜜大约含有304千卡的热量和82克的糖分。虽然比白砂糖稍低,但其能量密度依然很高。饮食中总热量的控制对减肥至关重要,而蜂蜜糖在这一方面并不占优势。
2.微量营养素:蜂蜜含有少量的维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等。这些营养素的含量较低,对于需要大量摄入这些营养素的减肥者来说,蜂蜜并不是一个主要来源。
3.低升糖指数:蜂蜜的升糖指数略低于纯糖,因此理论上可能会使血糖水平变化平缓。不过,这种差异对于能量摄入的影响有限,不足以成为减肥的依据。
为实现有效减肥,应关注整体饮食结构和生活方式的调整,包括均衡饮食、增加身体活动以及保持合理的作息习惯,而不是依赖某一种特定食品。