韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.营养含量:虾富含蛋白质,这对于修复和重建受损组织非常重要。蛋白质是细胞结构的重要组成部分,尤其是在愈合过程中。
2.矿物质:虾中含有丰富的矿物质,如锌和硒。这些元素在抗氧化过程中发挥作用,帮助减少炎症并促进愈合。
3.维生素:虾中含有维生素B12和其他B族维生素,这对神经功能和能量代谢很重要,有助于保持身体机能的正常运转。
4.脂肪酸:虾中含有少量Omega-3脂肪酸,虽然不如鱼类那么多,但这些脂肪酸对心血管健康以及减轻炎症反应具有积极作用。
在饮食时仍需注意均衡搭配,以促进全身的康复与健康。确保摄入足够的水果、蔬菜和全谷物,以全面支持身体的修复过程。
