王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.缺乏铁:铁是生成血红蛋白的重要元素,缺乏时可能导致贫血,从而使肤色变得苍白或蜡黄。铁丰富的食物包括红肉、鸡蛋、豆类等。
2.缺乏维生素B12:维生素B12对红细胞的形成至关重要,其不足也可能导致贫血和随后的皮肤颜色变化。此种维生素主要存在于动物性食品中,如肉类、鱼类、奶制品等。
3.缺乏维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的合成及铁的吸收,缺乏时容易引起皮肤干燥和弹性下降,建议多摄入柑橘类水果、绿叶蔬菜等。
4.蛋白质不足:蛋白质是维持肌肉质量和体力的重要营养素,过度减肥可能导致蛋白质摄入不足,从而引起肌肉消耗和整体身体消瘦。乳制品、鱼类、坚果都富含优质蛋白质。
5.矿物质失衡:例如钙和镁的不足会影响骨骼健康和能量代谢,建议适当补充牛奶、绿叶蔬菜、坚果等。
合理饮食和均衡营养对减肥过程中保持健康状态非常重要。
