魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质是维持肌肉组织和皮肤弹性的关键营养素。肉类中含有丰富的蛋白质,尤其是红肉和禽肉,它们提供身体所需的必需氨基酸。如果在减肥过程中摄入不足,可能会影响肌肤的紧致度。
2.维生素B群也通常存在于肉类中,这些维生素对于细胞新陈代谢和皮肤健康至关重要。缺乏这些营养素可能导致皮肤失去光泽和弹性。
3.除了蛋白质和维生素,矿物质如铁、锌等在肉类中富含,这些元素对于保持皮肤健康同样重要。铁帮助红细胞输送氧气,而锌参与皮肤修复和免疫功能。
4.如果完全不摄入肉类,可以通过其他食物来源补充蛋白质和必要的微量元素,例如豆类、坚果、乳制品,以及蛋类等。
合理摄入蛋白质和维生素矿物质对维持皮肤的健康和弹性非常重要,通过均衡饮食可以避免因营养不良导致的皮肤问题。
