韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高钙饮食:术后应增加钙质的摄入,以促进骨骼愈合。建议每天摄入1200毫克以上的钙,可以通过牛奶、酸奶、奶酪等乳制品获取。深绿色蔬菜如菠菜和西兰花也含有较丰富的钙。
2.适量蛋白质:蛋白质是组织修复的重要成分,术后需要适当增加蛋白质摄入。推荐每天摄入约1.2-1.5克/千克体重的蛋白质。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类和豆类。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收和利用。建议多晒太阳以刺激体内维生素D的合成,同时可从富含维生素D的食物中获取,如富含脂肪的鱼类(如鲑鱼、金枪鱼)和强化谷物。
4.充足维生素C:维生素C参与胶原蛋白的合成,对伤口愈合非常重要。每日应摄入75-90毫克维生素C,柑橘类水果、草莓、西红柿和甜椒都是良好的来源。
5.限制盐和糖的摄入:过多的盐分会干扰钙的吸收,而高糖饮食可能影响骨健康,应尽量避免。
术后饮食对骨骼愈合和整体康复起到关键作用,均衡的营养摄入能有效支持手术后的身体修复过程。
