韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:鱼肉提供丰富的优质蛋白质,有助于修复受损组织并促进新骨生成。充足的蛋白质摄入对于骨折后的康复至关重要,因为它为身体修复骨骼提供必要的构建材料。
2.omega-3脂肪酸:鱼类,尤其是深海鱼,如三文鱼和沙丁鱼,富含omega-3脂肪酸。这些健康脂肪有助于减轻炎症反应,对于骨折部位的愈合尤为重要。
3.维生素D:某些鱼类如鲑鱼和鲭鱼中富含维生素D,这种维生素能促进钙的吸收,进而帮助骨骼强健。维生素D在维护骨密度和支持整体骨骼健康方面发挥关键作用。
4.矿物质:鱼类还含有诸如磷和镁等矿物质,这些成分都是骨骼结构的重要组成部分,参与骨骼的形成和维修过程。
通过适量食用鱼类可为骨折患者提供诸多营养益处,促进骨骼愈合和全身恢复。饮食中合理搭配富含多种营养的食材对骨折康复具有积极作用,应避免偏食或过于单一的饮食结构。
