管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.高热量:每100克榴莲大约含有147千卡的热量。对于需要控制体重或有脂质代谢异常的胆结石患者,应注意适量摄入,以免增加身体负担。
2.高脂肪:榴莲中的脂肪含量相对较高,每100克含有约5克脂肪。尽管这不是特别高,但对于脂肪摄入需要严格限制的患者,仍需谨慎。
3.纤维素含量:榴莲含有膳食纤维,对于消化系统有促进作用。但对于胆结石患者来说,不同个体对纤维素的耐受程度不同,因此应根据自身情况决定摄入量。
胆结石患者在饮食上应以低脂、低胆固醇为原则,偶尔适量食用榴莲一般是安全的,但需结合个人健康状况进行评估。定期监测胆囊健康状况,并遵循专业医疗建议。