用自来水蒸食物会致癌吗

病情分析：关于使用自来水蒸食物是否会致癌的问题，目前并没有确凿的科学证据支持这一观点。自来水经过市政设施处理后，一般会加入氯或其他消毒剂以杀灭病原微生物。虽然这些消毒副产物在高浓度下可能具有一定的致癌风险，但在自来水中的浓度通常远低于健康安全标准的限值。

自来水的品质会因地理位置和水源类型的不同而有所差异。因此，建议定期检查当地水质报告，了解自来水的具体成分。如果对自来水质量有疑虑，可以通过安装家用净水设备进行进一步的过滤处理。

在一般情况下，使用自来水蒸食物是一种相对安全的烹饪方式，不必过于担心其潜在的健康风险。