吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
需要准备的主要原料包括:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒。
1、将阿胶打碎,放入干净的容器中,加入黄酒浸泡,浸泡时间一般为3天,期间需要搅拌使阿胶完全溶解。
2、黑芝麻和核桃仁分别炒熟,然后将其研磨成细粉备用。
3、阿胶溶解后,置于隔水炖锅中加热,用小火慢慢炖煮,直至阿胶液变得粘稠。
4、在阿胶变粘稠的过程中,逐渐加入冰糖,继续炖煮,直到冰糖完全融化并与阿胶液混合均匀。
5、将黑芝麻粉和核桃仁粉倒入阿胶液中,充分搅拌,使其均匀分布。
6、待混合物冷却后,倒入模具中,压实,之后静置凝固。
7、凝固后的固元膏取出切块,密封保存。
固元膏具有较强的滋补作用,但需根据个人体质和需求适量食用。在制作和食用过程中应注意卫生和剂量,以确保健康安全。