吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补气养血:红枣和乌鸡都富含铁元素,可以提高血红蛋白含量,增强机体质量和抵抗力。
2.养肝护肝:枸杞子含有多种氨基酸、维生素和矿物质,可以促进肝细胞代谢,清除自由基和有害物质,具有良好的保肝作用。
3.补肾壮阳:乌鸡是一种滋补肾阴、壮阳的佳品,对男性生殖系统和女性泌尿系统均有益处。
4.改善睡眠:枸杞子中的赤芍苷和茯苓酚等物质具有抗焦虑、安神镇静的作用,能够改善睡眠质量。
5.延缓衰老:枸杞子中的多种生物活性成分,如枸杞多糖、脂肪酸和类黄酮等,具有很强的抗氧化作用,可以延缓衰老,保持身体健康。
枸杞红枣乌鸡汤虽然营养丰富,但不适合所有人群,如有肝炎、胃炎、胆囊疾病等消化系统疾病的人群应慎食。同时,也要避免过多食用,以免引起上火等问题。