许文静副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 产科
1.生肉和生鱼:生的肉和鱼可能会感染到细菌、寄生虫和其他病原体,增加了感染疾病的风险。因此,孕妇应该避免食用生的肉类和鱼类。
2.青壳贝类:青壳贝类中含有一种叫做赤潮毒素的物质,如果孕妇食用过多,则会引起中毒。
3.咖啡、茶和可乐:这些饮料中都含有咖啡因,一些研究表明,过多摄入咖啡因会增加流产和早产的风险。
4.生蛋液:生蛋液容易被细菌污染,而且其中含有抑制维生素B的物质,影响人体对营养物质的吸收。
5.烟熏食品:烟熏食品含有亚硝酸盐,它们与蛋白质结合后会形成致癌物质,孕妇应该避免食用。
6.冷藏生食海鲜:冷藏生食海鲜中可能存在细菌,孕妇应该避免食用。
7.高盐和高脂肪食品:过多摄入高盐和高脂肪的食品会增加孕妇患高血压、糖尿病、心脏病等疾病的风险。
总之,孕妇在饮食上应该注意选择新鲜、安全、健康的食材,并避免上述食谱禁忌。如果有任何疑虑或不确定,请咨询医生的建议。
