王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油腻食物通常热量较高,脂肪含量丰富。一克脂肪提供约9卡路里的能量,大大高于碳水化合物和蛋白质每克4卡路里的能量。减少油腻食物的摄入有助于降低每日热量摄入,有利于创造热量缺口,实现减肥目标。
2.油腻食物可能增加饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入,这两者与心血管疾病风险增加有关。降低这些不健康脂肪的摄入有助于改善血液胆固醇水平,并降低相关疾病的发病风险。
3.减少油腻食物可以鼓励更健康饮食习惯的形成,如增加水果、蔬菜、全谷物及瘦肉蛋白的摄入。这些食物不仅提供必要的营养素,还含有丰富的纤维,有助于增加饱腹感并促进消化健康。
在减肥过程中,应注意选择低脂或健康脂肪来源的食物,如坚果和鱼类。同时,结合适量运动,以便更有效地达到减肥目标和保持整体健康。
