武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的来源,并且包含多种维生素和矿物质。一个大鸡蛋大约含有6克蛋白质,可以帮助修复和构建肌肉。鸡蛋中还富含维生素B12、维生素D和硒,这些对于代谢和免疫系统功能至关重要。
2.黄瓜:黄瓜是一种低热量且高水分的蔬菜,每100克黄瓜约含16卡路里。它富含纤维,有助于消化,同时还提供维生素K、维生素C和钾,支持骨骼健康和心血管系统。
3.鸡腿:鸡腿富含蛋白质,每100克鸡腿大约含有25克蛋白质。它还含有铁、锌和维生素B群,这些营养素对能量代谢、造血功能以及免疫力提升有帮助。相比其他部位,鸡腿脂肪含量稍高,但仍可作为均衡饮食的一部分。
虽然这些食物晚上可以食用,但要注意适量,因为过多摄入可能导致胃部不适或影响睡眠质量。选择健康的烹饪方式,如蒸、煮或烤,以减少额外的盐和脂肪摄入。
