刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.胃酸水平:饭后,胃酸浓度相对降低,这为益生菌提供了一个更加友好的环境。空腹时摄入益生菌,可能因为胃酸过多而导致部分益生菌被杀灭。
2.消化过程:进食后,食物开始在消化道中移动,益生菌在此时进入肠道,可以更快地与食物混合,从而提高其在肠道中的存活率。
3.营养支持:饭后摄入益生菌,它们可能会利用消化过程中产生的营养物质如纤维素和短链脂肪酸,有助于增长数量并提高活性。
4.同步吸收:益生菌在食物消化的同时被运送到小肠,在这个阶段,消化系统更容易吸收益生菌所产生的有益物质,如某些维生素和乳酸等。
通常建议在饭后半小时到一小时之间摄入益生菌,以便它们能够在胃酸较低、营养丰富的环境中更好地发挥作用。