刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.刺激胃黏膜:辛辣食物中的辣椒素会刺激胃黏膜,可能引发胃酸分泌增加。这种刺激有时会引起胃部不适和反射性打嗝。
2.食道括约肌松弛:辣味食物可能影响食道下括约肌的功能,使其暂时性松弛,导致胃气体上升,引发打嗝。
3.加快胃排空速度:辛辣食物会促进胃的蠕动,加速胃排空,快速变化的胃内容物压力也可能诱发打嗝。
4.神经反射作用:辣味通过化学感受器激活迷走神经,可能导致膈肌收缩,从而引发打嗝。
为减轻这种现象,建议控制摄入辛辣食物的量,并在进餐时慢慢咀嚼和适量饮水,以减少对消化道的刺激。
