杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.燕麦片粥:燕麦片属于全谷类食品,嘌呤含量较低。每100克燕麦片的嘌呤含量大约为20毫克,这对于痛风患者来说是相对安全的选择。燕麦片富含膳食纤维,有助于控制体重,从而间接帮助缓解痛风症状。
2.蔬菜粥:一些低嘌呤的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、西葫芦等,可以加入到粥中煮制成蔬菜粥。这些蔬菜嘌呤含量较低,每100克胡萝卜大约含有10-20毫克嘌呤,南瓜和西葫芦的嘌呤含量更低。在补充营养的同时,不会增加尿酸负担。
3.小米粥:小米是一种低嘌呤谷物,每100克小米的嘌呤含量大约为6毫克。小米粥口感柔软,也非常适合作为痛风患者的日常饮食选择。
应避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜、大量豆类等。注意控制每日总嘌呤摄入量在150-200毫克以内,以减少痛风发作风险。