何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.脂肪含量:低脂牛奶和脱脂牛奶的脂肪含量分别约为1%和0.5%,而全脂牛奶的脂肪含量通常为3.25%。减少脂肪摄入有助于控制体重,降低心血管疾病风险。
2.热量控制:每一杯(240毫升)全脂牛奶大约含有150卡路里的热量,而同等容量的低脂牛奶和脱脂牛奶分别含有约110卡路里和80卡路里。对肺癌病人来说,控制热量摄入有助于维持健康体重。
3.营养价值:无论是全脂、低脂还是脱脂牛奶,都含有丰富的蛋白质、钙、维生素D以及其他微量元素。这些营养成分对于增强免疫力、维持骨骼健康都非常重要。与全脂牛奶相比,低脂和脱脂牛奶在提供相同营养价值的同时,减少了不必要的脂肪摄入。
4.血脂控制:研究表明,高脂肪饮食可能会增加血液中的胆固醇水平,从而提升患心脏病的风险。选择低脂或脱脂牛奶可以帮助肺癌病人更好地控制血脂水平,减少心血管疾病的附加负担。
5.消化吸收:由于有些肺癌患者可能伴有消化系统问题,低脂和脱脂牛奶相对容易消化,不会给胃肠道增加过多负担。另外,乳糖不耐受的人也可以选择乳糖分解的低脂或脱脂牛奶,以避免出现腹泻等不适症状。
低脂或脱脂牛奶是肺癌病人的较佳选择,因为它们能够提供必须的营养成分同时避免摄入过多的脂肪和热量。日常饮食中应尽量保持均衡,多样化,通过合理的饮食习惯来辅助治疗和康复过程。