吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.猪小肚,通常指猪的胃部,富含丰富的蛋白质和一些微量元素,能够帮助提高机体免疫力和促进消化系统健康。
2.猪横利,是指猪的胰腺和其他内脏器官,含有多种酶类成分,有助于改善消化功能和维持正常的代谢活动。
3.黑芝麻则是一种营养价值极高的食材,富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙、铁等矿物质,可以帮助滋补肝肾、增强体质,并对头发和皮肤保健具有良好作用。同时,黑芝麻的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
通过结合这些食材的特性,猪小肚猪横利煲黑芝麻不仅可以提供优质的营养支持,还有助于提升肌体活力和改善消化健康。对于需要滋补的人群或肾虚者,这样的搭配可能带来一定的益处。